2014年11月23日

食品の安全の未来

今、食品の安全が問われています。
未来の食品の安全は大きな問題を抱えることになりまそうです。

まず、冷凍食品の問題です。
冷凍食品は、どうしても食品の安全上グレーゾーンが多く、問題が起こる可能性が高い商品です。
まじめに冷凍食品を作っているメーカーはもちろん多くあります。
しかし一部では凍らせる事で色々な事をごまかしているメーカーもあります。

また、スーパーなどのお惣菜コーナーにも問題点はあります。
すでに賞味期限の切れた物を売る為の方法として行っているのではないか、という疑いの目が向けられているからです。
とはいえ、弁当や惣菜の需要は多いですね。
posted by エイ at 23:15| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする